الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيش بالدجاج ......واااااو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AMAL.AHMED
المدير العام للمنتدى


عدد الرسائل : 720
العمر : 39
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: كيش بالدجاج ......واااااو   الجمعة ديسمبر 19, 2008 7:19 am


المقادير
عجين مرمل دون طهيه
الحشوة
شريحتان من الدجاج
ملعقتان زيت
ملح و إبزار
2/1 علبة صغيرة من الفطر المقطع
ملعقة صغيرة من الزبدة
2/1 حبة فلفل أحمر
100غرام جبن مفروم
4 بيضات
3 ملاعق كبيرة قشدة طرية
3 ملاعق كبيرة حليب
الطريقة
في مقلاة، نقلي الدجاج المقطع في زيت تم نضيف الملح والإبزار. .1
عندما تطهى نقطعها إلى أشرطة صغيرة ومتساوية. .2
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة ونضيف الفطر المقطع، نرشه بالملح والإبزار تم نحرك مدة 5 دقائق. .3
نصفف قطع الدجاج والفطر فوق العجين. .4
نغسل الفلفل الأحمر، نقطعه إلى قطع صغيرة ونصففها فوق قطع الدجاج والفطر تم نرشها بالجبن المفروم. .5
في آنية نخفق البيض والقشدة الطرية ونطربه جيداً مع الملح والإبزار والكوزة المحكوكة. .6
نصب الخليط فوق الكيش وندخلها الفرن الساخن (درجة حرارته 180 درجة مئوية – 350 ف) لمدة 30 دقيقة تقريباً ثم نقدمه ساخناً

_________________




فداك أبى و أمى يا حبيبى يا رسول الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيش بالدجاج ......واااااو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النور والايمان :: قسم الأسرة المسلمة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: