الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكسكسي فى البيت بطريقه سهله

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمد نجاتي
مشرف قسم البرمجيات والحاسوب والجوال


ذكر عدد الرسائل : 48
العمر : 40
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 09/10/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكسكسي فى البيت بطريقه سهله   الخميس أكتوبر 09, 2008 1:58 am

بسم الله الحمن الرحيم

المقادير لعمل سبعه كيلوا ونص كسكسي
هاتى 5 كيلوا دقيق
وجيبي طبق كبير بلستك
وهاتى منخل للدقيق علشان تنخولى الدقيق كويس
وبعد ما تنخلى الدقيق حطى معلقتين صغيرين سكر وعلى طرف المعلقه حاجه لا تذكر من الملح
و3 ملاعق كبار من الزيت
وقلبيهم كيس
وبعد التقلبي كويس
هاتى شفشقين مياه وضعى الميه حاجه فى حاجه علشان الميه متخليش الدقيق يعجن ويكون صعب التلقيب لان مش مطلوب ان الدقيق يعجن
وقلبيه جيدا
وبعد التقليب هاتى قماشه شفافه المسام بتعتها كويسه بحيث تخللى بخار الميه يدخل فيها كويس للدقيق اللى معمول
هاتى الالعجينه اللى معموله وجيبي الكبه بتاعت تقطيع اللحمه
وحطى فيها على قد مساحتها علشان تقطعها هتلحظى انها بقت نعمه وكانها رجعت ديقي تانى بس هيه مرجعتش دقيقه بس ده تاثير التقطيع بتاع الكبه ولو لحظتى انها كتلت فى الكبه يبقه انتى زودتى الميه زدى ساعتها الدقيق على الكميه اللى انتى اعملتيها وقلبيها كوسي وبعد كده حطى فى الكبه تانى واشتغلى على كده كل كميه تعمليها حطيها على القماشه اللى قلنه عليها
حطى حلت الميه على النر علشان تلحق تغلى عقبال ما تخلصى التقطيع
بعد ما تخلصى التقطيع ضعى الحله اللى فيها الكسكسي على النار لمدة سعتين متواصلين واحسبي الميعاد اللى انتى حطيتي فيه الكسكسي على النار ومن بعده بسعتين اقفلى على النار وبعد كده طلعي الكسكسي وافركيه فى الطبق تانى
واول ما تحسي انه برد هاتى الكبه تانى وقطعيه فيها تانى
وبعد التقطيع هاتى اكياس بلستك وحطيها فيه
وشيلي الاكسكي فى الفريزر وخدى منه على حسب رغبتك
خللى بالك ان مدة الصلاحيه بتعتى اصبحت لمدة 6 شهور من انتاجك ليه
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ايمان
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا


عدد الرسائل : 112
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكسكسي فى البيت بطريقه سهله   الإثنين أكتوبر 27, 2008 7:40 am

حلوة اوى بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مصرية ميه بالميه
عضو جديد
عضو جديد


انثى عدد الرسائل : 17
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 10/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكسكسي فى البيت بطريقه سهله   الخميس نوفمبر 27, 2008 11:56 am

اكيد لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
elomdarashed
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا


ذكر عدد الرسائل : 53
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكسكسي فى البيت بطريقه سهله   الخميس نوفمبر 27, 2008 11:41 pm

ان جعت من حلوتها تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rosy107
عضو جديد
عضو جديد


انثى عدد الرسائل : 13
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 23/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكسكسي فى البيت بطريقه سهله   الخميس فبراير 26, 2009 6:38 pm

حلوه مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكسكسي فى البيت بطريقه سهله
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النور والايمان :: قسم الأسرة المسلمة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: